Et ve Süt Kurumu’nda misyonlu Veteriner Tabip Hande Altun, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi vatandaşlara kurban eti konusunda ikazlarda bulunarak, “Kıymalık olarak tüketilecek etler 24 saat içerisinde direkt olarak tüketilmedir. Kurban kesildikten sonra birinci 24 saat, 0-4 derece aralığında sıcaklıkta koruma edilmesi gerekmektedir.” diye konuştu Kesim gerçekleştirilecek alanın pak olması gerektiğini kaydeden Altun, kesilecek hayvanların veteriner denetiminden geçmiş … Kurban eti nasıl korunmalı? ne zaman buzluğa konur? okumayı sürdür