”Teşrik” Arap lisanında etleri doğrayıp kurutmak manasına gelirken, ”Tekbir” ise Allah’ı ululamak, yüceltmek manasına geliyor. Teşrik tekbiri, Kurban bayramının arefe…
Yumuşacık adeta lokum gibi bir kavurma pişirmek istiyorsanız birkaç püf noktaya dikkat etmeniz gerekiyor. Aynı zamanda bir çeşit et saklama yöntemi…
Et ve Süt Kurumu’nda misyonlu Veteriner Tabip Hande Altun, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi vatandaşlara kurban eti konusunda ikazlarda bulunarak, “Kıymalık olarak…